Sbarazzatevene. Senza strofinare. Senza lasciare in ammollo. Semplicemente… fatto.
C’è però una cosa importante da sapere: la lavastoviglie non è così delicata come sembra. È più simile a un bagno chimico ad alta pressione e alta temperatura. Va bene per i piatti, ma non è adatta a tutto il resto.
E diciamocelo, un solo lotto sbagliato può costarti la tua padella preferita, un costoso set di coltelli o quella tazza a cui tieni tanto e che hai buttato dentro senza pensarci.
Quindi, analizziamo le cause più comuni – e anche alcune sorprendenti – prima che la lavastoviglie vi dia una lezione a vostre spese.
Aspetta un attimo… Perché la lavastoviglie è così aggressiva?
Prima di esaminare l’elenco dei problemi, è utile capire cosa sta succedendo al suo interno.
Una lavastoviglie spruzza acqua calda (a volte davvero bollente), la mescola con un detergente potente e spruzza tutto ad alta pressione. Infine, asciuga le stoviglie con un calore ancora maggiore.
Quella combinazione – calore + umidità + sostanze chimiche – è esattamente ciò che danneggia determinati materiali.
Alcune cose si crepano. Altre si scoloriscono. Alcune si disgregano silenziosamente col tempo.
E non sempre ce ne accorgiamo subito, il che è parte del problema.
Le cose più ovvie da non considerare nemmeno:
utensili da cucina e taglieri in legno.
Legno e lavastoviglie semplicemente non vanno d’accordo.Quegli oli naturali contenuti nel legno? Quelli che mantengono il legno liscio e resistente? Il detersivo per piatti li rimuove. Ciò che rimane è un legno secco e fragile che alla fine si crepa.
E con il passare delle settimane la situazione non fa che peggiorare: deformazione, gonfiore, tutto quanto.
Lavare velocemente a mano. Asciugare subito. È semplicissimo.
Coltelli da cucina.
Mettere i coltelli in lavastoviglie è come mettere il telefono in lavatrice e sperare che vada tutto bene.
Tre problemi contemporaneamente:
La lama si consuma più velocemente.
Il manico (soprattutto se di legno) può spaccarsi.
Si rischia di tagliarsi quando lo si svuota.
Onestamente, un buon coltello merita di meglio. Lavatelo a mano: ci vogliono solo 10 secondi.
Pentole in ghisa.
Se avete mai condizionato una padella in ghisa, sapete già che è un’operazione dolorosa.
La lavastoviglie rimuove in un colpo solo quello strato di olio accuratamente accumulato. Sparito. Così, di punto in bianco.
E senza di essa? Ruggine. Blocco. Rimorso.
Sì, nemmeno la ghisa smaltata è completamente sicura qui. Meglio essere prudenti.
I colpevoli insidiosi:
pentole e padelle in alluminio.
Avete mai visto pentole in alluminio uscire dalla lavastoviglie opache e macchiate?
Non si tratta di un evento isolato, ma di una reazione chimica. Nel tempo, provoca corrosione e vaiolatura.
Anche se sull’etichetta c’è scritto “lavabile in lavastoviglie”, spesso si tratta di una verità tecnica e non pratica.
Pentole e tazze in rame.
Il rame è bellissimo. Quel bagliore caldo? Difficile da eguagliare.Ma il detersivo per piatti non ha alcun riguardo per l’estetica. Opacizza la superficie quasi immediatamente e può causare danni permanenti.
Quella tazza da Moscow Mule merita un lavaggio delicato a mano, non un attacco chimico.
Coperchi per pentole a pressione.
Qui le cose si fanno un po’ più serie.
I coperchi delle pentole a pressione sono dotati di valvole e guarnizioni che regolano la pressione. Durante il lavaggio in lavastoviglie, i residui di cibo possono rimanere intrappolati in questi piccoli meccanismi.
Nella migliore delle ipotesi? Allora non funziona correttamente.
Qual è lo scenario peggiore? Che diventi pericoloso.
Non vale la pena rischiare.
“Ma c’è scritto che è lavabile in lavastoviglie…” (Attenzione!)
Padelle antiaderenti.
Sì, molte padelle sono lavabili in lavastoviglie. E tecnicamente, non si scioglieranno.
Tuttavia, con il passare del tempo il rivestimento si usura più rapidamente. Temperature elevate + detergente = durata inferiore.
Se vuoi che la tua padella duri a lungo, non metterla in lavastoviglie, o almeno non nel ciclo di asciugatura.
Pentole con rivestimento ceramico.
Questa è una particolarità: le pentole in ceramica non sono realizzate interamente in ceramica. Si tratta solo di un rivestimento.
Inoltre, quel rivestimento non tollera detergenti aggressivi o acidi.
Il lavaggio a mano garantisce che la superficie liscia rimanga intatta più a lungo.
Stoviglie in acrilico e melamina.
Non a caso sono molto apprezzate: sono leggere, colorate e resistenti.
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