1. Marinare il pollo: Mettere le cosce di pollo in una ciotola e versarvi sopra il latticello. Assicurarsi che il pollo sia completamente ricoperto. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti o per tutta la notte.
2. Preparare la panatura: In una ciotola bassa, mescolare la farina, la paprika, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo secco, il basilico secco, l’origano secco, il sale e il pepe nero.
3. Impanare il pollo: Preriscaldate la friggitrice ad aria a 190 °C (375 °F). Togliete ogni petto di pollo dal latticello, lasciando sgocciolare l’eccesso, e impanatelo accuratamente con la miscela di farina. Premete l’impanatura sul pollo per farla aderire.
1. Cottura ad aria: Spruzzare leggermente il cestello della friggitrice ad aria con uno spray da cucina o con uno spray d’olio. Disporre i petti di pollo precedentemente spruzzati nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, assicurandosi che non si tocchino.
2. Cottura: Cuocere il pollo nella friggitrice ad aria a 190 °C (375 °F) per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura, finché non sarà dorato e avrà raggiunto una temperatura interna di 74 °C (165 °F).
3. Servire: Una volta cotto, lasciate riposare il pollo per qualche minuto prima di servirlo. Servite le cosce di pollo fritte in stile KFC con la vostra salsa preferita.
Gustatevi le vostre cosce di pollo croccanti e saporite, cotte ad aria in stile KFC! Regolate il condimento a vostro piacimento.
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