Le nespole sono un frutto primaverile fresco e profumato, ottimo da gustare come spuntino o da aggiungere a yogurt e macedonie. Quando sono ben mature hanno una polpa dolce e morbida, ma senza risultare pesanti.
I principali benefici nutrizionali delle nespole
Sono ricche di acqua e aiutano a rendere lo spuntino più fresco e leggero.
Contengono fibre, utili per favorire la normale regolarità intestinale e aumentare il senso di sazietà.
Apportano vitamina C, che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario.
Forniscono potassio, un minerale importante per la normale funzione muscolare e del sistema nervoso.
Contengono composti antiossidanti naturali, presenti soprattutto nei frutti dal colore giallo-arancio.
Possono essere una valida alternativa naturale a merendine e snack confezionati.
Come scegliere le nespole
Per gustarle al meglio, scegli nespole con la buccia giallo-arancio e una polpa morbida al tatto: se sono ancora verdi tendono a essere più aspre e meno piacevoli.
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